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縷縷酒香“熏”人醉 ——武勝關(guān)鎮(zhèn)返鄉(xiāng)青年謝安位的創(chuàng)業(yè)故事

分享到：發(fā)布時間：2023-7-10 11:02
來自: 隨州日報
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　　隨州日報特約記者吳財榮通訊員卞俊陽
　　7月2日，記者來到廣水市武勝關(guān)鎮(zhèn)蘆花灣村“謝家酒坊”，但見儲糧室、發(fā)酵室、蒸餾室、產(chǎn)品展示廳一應(yīng)俱全，窖藏室內(nèi)一口口大酒缸裝滿了純糧酒，空氣中彌漫著陣陣酒香。
　　包裝室內(nèi)，謝安位正在仔細(xì)察看下線的每一壺酒，認(rèn)真檢查酒的成色、純度。
　　謝安位是酒坊的主人。說起創(chuàng)業(yè)故事，他娓娓道來，猶如自己釀制的酒一樣，醇厚綿長。
　　商海打拼
　　謝安位出生在武勝關(guān)鎮(zhèn)蘆花灣村一個農(nóng)民家庭。打從他記事起，爺爺和父親就依靠傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，經(jīng)營著一家小作坊，規(guī)模雖小，但勉強(qiáng)可以維持一家人的生計。
　　1998年9月，謝安位從孝感體校畢業(yè)后告別家鄉(xiāng)，加入外出淘金隊伍，只身來到廣東東莞。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，他在東莞面料服裝廠謀到了第一份工作，當(dāng)上了一名學(xué)徒工。憑著年輕人的堅韌性格和勤奮好學(xué)，很快就出類拔萃，短短幾年，便從一名學(xué)徒工成長為廠里的技術(shù)骨干。
　　正當(dāng)謝安位躊躇滿志決定在廠里大干一番時，2005年初，工廠因遷址深圳而停產(chǎn)，失業(yè)后的謝安位只好四處奔波尋找新的工作。
　　當(dāng)年4月，謝安位在東莞長安福田印染公司謀求到一份擋車工的職位。為做好本職工作，他刻苦鉆研技術(shù)，工作任勞任怨，很快得到老板器重，由一名擋車工逐步成長為公司的生產(chǎn)主管，月收入也由起初的不足2000元增長到1萬多元。
　　盡管公司各種待遇優(yōu)厚，工資也漲了好幾倍，但謝安位認(rèn)為靠打工是難以出人頭地的，他有更高的目標(biāo)和夢想。
　　故土難離,鄉(xiāng)情難斷。2018年4月，謝安位毅然辭去了待遇豐厚的工作，回到家鄉(xiāng)發(fā)展。
　　返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
　　創(chuàng)辦酒廠一直是謝安位的夢想。
　　辦酒廠不能僅憑一腔熱血，需要有專業(yè)的技術(shù)知識�；剜l(xiāng)后，謝安位開始跟隨父親學(xué)習(xí)祖?zhèn)麽劸萍夹g(shù)，為開辦酒廠做準(zhǔn)備。
　　為掌握更加先進(jìn)的釀酒技術(shù)，謝安位多次跑貴州、到河南、赴安徽等地拜師學(xué)藝，終于拿到了釀酒師資格證。帶著技術(shù)和信心，他注冊資金50萬元，成立了“謝家土門商貿(mào)有限公司”，成功申報辦理了“謝家酒坊”營業(yè)執(zhí)照，并擁有“謝家土門”商標(biāo)。
　　開弓沒有回頭箭。為擴(kuò)大釀酒規(guī)模，謝安位又投資100多萬元改造廠房，新增3個窖藏室，購買大型陶瓷酒缸120口，添置先進(jìn)釀酒設(shè)備4臺套。
　　俗話說：“水是酒之血”，“謝家酒坊”對釀酒的水很講究。
　　蘆花灣地處武勝關(guān)南麓，山泉常流，水質(zhì)清澈，久貯不渾，清冽甘甜，并含有多種對人體有益的微量元素。很多人都說，蘆花灣的水“做酒酒香，做豆腐無雙”。
　　“謝家酒坊”釀酒工藝用謝氏祖?zhèn)髅胤街凭泣D，用30年以上的老窖發(fā)酵，部分發(fā)酵的酒窖還在60年以上，堅持傳統(tǒng)的黃泥封窖，釀出來的酒色亮、品醇、香清、味美，其釀酒技藝已被列入廣水市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄。
　　以誠實(shí)贏得客戶，靠誠信贏得市場。正是恪守這一理念，“謝家酒坊”在技術(shù)改造中不斷發(fā)展壯大，業(yè)務(wù)迅速拓展。生產(chǎn)的純糧酒系列產(chǎn)品通過“拼多多”等平臺線上、線下銷售，備受市場青睞。今年1至6月，已生產(chǎn)純糧酒12噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值150萬元，創(chuàng)利潤30多萬元。
　　回報鄉(xiāng)親
　　回報父老鄉(xiāng)親是謝安位不變的志向。他常說：“一人富了不算富，共同富裕才幸福�！�
　　蘆花灣村土地肥沃，耕地面積大，適宜種植優(yōu)質(zhì)稻麥。如何變資源為財富？謝安位積極與農(nóng)戶對接，同52戶村民簽訂“訂單式”稻麥種植合同600多畝，讓種植農(nóng)戶放心種、不愁銷、增收穩(wěn)。去年，“謝家酒坊”以高于市場收購10%的價格，從村民手中收購優(yōu)質(zhì)稻麥30多萬斤，戶均增收近2000元。
　　“酒廠既能為村民提供就業(yè)崗位，又能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化，實(shí)實(shí)在在地為村民帶來了福利�！碧J花灣村黨支部書記王文對記者說，酒廠生產(chǎn)，從糧食晾曬、出甑都需要人力完成，謝安位將這些崗位優(yōu)先提供給了村里的困難戶。
　　在廣水有不少人家都會釀酒，但無奈于沒有品牌，賣不出好價錢。謝安位先后主動與20多家酒坊建立聯(lián)系，不僅向他們傳授釀酒技術(shù)，還為他們提供生產(chǎn)、加工、銷售“一條龍”服務(wù)。
　　作為鄉(xiāng)村振興示范項目的“謝家酒坊”，正成為蘆花灣村一張熠熠生輝的“金名片”。
　　“近年來，鎮(zhèn)黨委、政府大力支持返鄉(xiāng)人才創(chuàng)業(yè)就業(yè)，以親情、鄉(xiāng)情、友情為紐帶，推動人才回歸、資金回流、項目回遷、人力回鄉(xiāng)，為返鄉(xiāng)人才干事創(chuàng)業(yè)提供政策、平臺、服務(wù)等硬支撐，助力鄉(xiāng)村振興�！蔽鋭訇P(guān)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長孫明杰表示。

（責(zé)任編輯：停止孤單新聞熱線：0722-3318927）

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