隨州日?qǐng)?bào)通訊員 李佳
陽(yáng)光和煦春風(fēng)暖，繁花似錦笑臉盈。
4月11日，隨縣洪山鎮(zhèn)寺山居委會(huì)信達(dá)食用菌合作社香菇種植基地里，趁著微風(fēng)不燥，裴作文和劉敏夫妻倆正忙著將采摘下來(lái)的最后一茬鮮嫩香菇鋪平晾曬，讓它們充分吸收日光的精華，直至自然曬干。
褪去水分后的香菇朵朵飽滿厚實(shí)，夫妻倆望著豐收的成果笑臉盈盈�！胺N植香菇14年，從當(dāng)初的小打小鬧，到現(xiàn)在的集中連片，今年的行情最好，收入也最高，咋能不高興呢？”裴作文直起腰，眺望著身后十余座大棚自豪地說(shuō)。
2009年，遠(yuǎn)在外地船廠打工的裴作文想著照顧一家老小，毅然辭去工作回到家鄉(xiāng)洪山鎮(zhèn)黃龍寺村，開始白手起家自主創(chuàng)業(yè)�？粗謇飵缀趺考叶挤N植香菇，就跟著試種起來(lái)。當(dāng)時(shí)流行“家家戶戶種香菇，每家每戶上千袋”的順口溜，裴作文剛開始不敢種太多，每年也只種幾千袋菌棒。
經(jīng)過(guò)幾年的摸爬滾打，熟練掌握種植技術(shù)的他和妻子來(lái)到同鎮(zhèn)的寺山居委會(huì)，開始大規(guī)模種植香菇。
“最難的是2021年，又是疫情又是洪水，沒(méi)有賺到錢。但我們沒(méi)有想過(guò)退縮，這么多年，我們一直看好香菇種植，也相信香菇的行情會(huì)越來(lái)越好。”回憶起過(guò)往經(jīng)歷的挫折，劉敏說(shuō)他們夫妻倆“始終保持樂(lè)觀”。
除了面臨產(chǎn)量受損，夫妻倆也遇到過(guò)銷售的瓶頸，但慢慢地種出了經(jīng)驗(yàn)、打出了口碑。近幾年，省內(nèi)外經(jīng)銷商慕名而來(lái)，把車開到基地收購(gòu)鮮菇和干菇，再銷往全國(guó)各地，讓菇香飄到千家萬(wàn)戶的餐桌。
如今，他們已先后投入了70余萬(wàn)元，擴(kuò)大種植規(guī)模至數(shù)十畝，搭建香菇大棚17座，配套建設(shè)了冷庫(kù)，去年春栽香菇7萬(wàn)袋。
晾曬完，夫妻倆先后走進(jìn)養(yǎng)菌大棚，查看菌棒菌絲生長(zhǎng)情況。裴作文介紹，今年年初又新種植春栽香菇近8萬(wàn)袋，目前正處于養(yǎng)菌期，10天左右就可以順利上架了。
“在這100余天的養(yǎng)菌期，他真的像照顧孩子一樣，幾乎每天晚上都要起來(lái)看看這些菌棒，生怕溫度超過(guò)了33度，一旦超過(guò)適宜的溫度就得趕緊通風(fēng)和澆水，伺候得可仔細(xì)了。”劉敏心疼丈夫這段時(shí)間睡不好，為香菇操碎了心。
裴作文卻說(shuō)：“想致富，靠的就是勤勞和智慧。我雖然年過(guò)半百，但干起活兒來(lái)最大的感受就是快樂(lè)。因?yàn)槲蚁矚g種香菇，干自己喜歡的事，怎么都不會(huì)覺(jué)得累�！�
裴作文夫婦像蜜蜂一樣辛勤勞作，換來(lái)了蜂蜜般甜蜜的生活。提及未來(lái)，他們信心滿滿，計(jì)劃走出去學(xué)習(xí)新技術(shù)，探索利用智能化提高香菇種植的質(zhì)效。
