隨州日報全媒記者 包東流 見習記者 陳巧巧 通訊員 朱國勇 汪文平
近日，走進位于隨縣均川鎮(zhèn)藥山村的大雄藏香豬生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)場，只見綠樹掩映的豬舍旁，一頭頭體態(tài)健碩、憨態(tài)可掬的黑豬正悠閑地覓食、嬉戲。近年來，藥山村大力發(fā)展藏香豬、黑毛豬特色生豬養(yǎng)殖，配套大型養(yǎng)殖場開展肉豬“二次育肥”，盤活了鄉(xiāng)村集體產(chǎn)業(yè)，壯大了村民致富增收的“豬經(jīng)濟”。
“當初回來養(yǎng)豬，大家都不怎么看好，連我父母都不支持。但我想用行動告訴大家，農(nóng)村也有廣闊的舞臺，農(nóng)業(yè)也有美好的前景�！辈叵阖i生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)場負責人吳萬雄畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學，學的是生物工程專業(yè)，在大學期間，就對農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展有著濃厚興趣。
2019年，吳萬雄放棄大城市的高薪和優(yōu)裕生活，毅然返回老家藥山，在海拔最高的山頭，踏踏實實養(yǎng)起了藏香豬。他憑借自己學到的專業(yè)知識，從25頭母豬起步，只用了3個月，便將養(yǎng)殖規(guī)模擴大到125頭。“正常情況下，一頭藏香豬每窩最多產(chǎn)仔5頭，但我養(yǎng)的豬，每窩產(chǎn)仔8頭，而且成活率百分之百�！苯�(jīng)過3年多的經(jīng)營，目前吳萬雄的養(yǎng)殖場存欄生豬200頭，年出欄成品豬600余頭，收益50萬元以上。
藏香豬，又名“人參豬”，是西藏原始的瘦肉型豬種，喝泉水、吃山珍長大，以其獨特的營養(yǎng)價值，逐漸成為餐桌上的“新寵”。為了保證豬肉的質(zhì)量，吳萬雄每天起早貪黑在農(nóng)場忙活，每天早上，他都會將豬放出來活動，晚上把豬喚回豬圈�！安叵阖i是放牧型豬種，以草食為主，一年左右才能出欄，抗病能力要遠遠強于普通豬，肉質(zhì)也會優(yōu)于普通豬肉�！眳侨f雄說。
吳萬雄告訴記者，前幾天他認真聆聽了黨的二十大報告，習近平總書記提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，讓他更加堅定了在農(nóng)村干下去的信心。在他的帶動下，藥山村先后有6戶村民通過養(yǎng)殖藏香豬增收致富。
在藥山村，村民董登朝養(yǎng)殖的黑毛豬同樣“錢”景良好。相比傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖，黑毛豬抗病能力更強，肉質(zhì)更緊致，價格也更穩(wěn)定，市場供不應(yīng)求。據(jù)悉，董登朝養(yǎng)殖本地生豬近10年，兩年前暴發(fā)的非洲豬瘟，讓他的半生積蓄毀于一旦�！捌胀ㄈ庳i育肥，只需要三四個月的時間，黑豬出欄需要10個月甚至一年，但黑豬發(fā)病率低，單價更高，對于我們養(yǎng)殖戶來說，收益更穩(wěn)定，風險也小得多。”董登朝說。紅安畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社，是藥山村最大的生豬養(yǎng)殖基地，該合作社2004年組建，現(xiàn)存欄種豬2500頭，年出欄肉豬4000頭，收益穩(wěn)定在1000萬元以上。
藥山村黨支部書記董長明也是生豬養(yǎng)殖的一把好手。擔任村黨支部書記以前，董長明有8年的養(yǎng)殖經(jīng)歷，賺取了人生的“第一桶金”。2021年，藥山村與紅安養(yǎng)殖專業(yè)合作社對接，采用“村集體+村干部”模式，投資40萬元，開辟生豬二次育肥產(chǎn)業(yè)。預(yù)計每年育肥半成品豬100頭，可為村集體增收10余萬元�！岸斡十a(chǎn)業(yè)時間短，風險小，有董書記成熟的養(yǎng)殖技術(shù)做后盾，利潤更加穩(wěn)定可控。”負責項目日常管理的村退休會計、老黨員賀祖國說。目前，豬場存欄肉豬93頭，長勢良好。
“厚重而古老的藥王山文化綿延千年。今天，我們追隨炎帝足跡，大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖，就是要利用好藥山獨有的山水資源，在綠色環(huán)保的基礎(chǔ)上，壯大村集體經(jīng)濟，帶動村民致富。下一步，我們將從特色種養(yǎng)殖入手，引進優(yōu)質(zhì)的肉豬品種，采用生態(tài)的養(yǎng)殖模式，將藥山的‘豬經(jīng)濟’發(fā)揚光大�！倍L明如是說。
