波瀾壯闊的歲月，披荊斬棘的征程。鮮血染紅的地名，信仰鑄就的豐碑。紅色土地，綠水青山，老區(qū)新貌，小康夢(mèng)圓。踏尋先輩足跡，傳承紅色基因。高舉思想火炬，開辟金色未來。5月8日上午，央視特別節(jié)目《走進(jìn)老區(qū)看新貌》播出湖北篇，節(jié)目關(guān)注隨州香菇和專汽等兩大特色產(chǎn)業(yè)通過創(chuàng)新發(fā)展，為老區(qū)產(chǎn)業(yè)振興按下加速鍵。
在中國香菇之鄉(xiāng)隨州，土特產(chǎn)則是換上時(shí)尚可愛的新潮裝，變成人氣香菇醬火出圈，成為餐桌上的好搭檔，不僅上天出現(xiàn)在航空餐中，還出海以每天近百噸的出口量發(fā)往全球。隨州香菇深加工龍頭企業(yè)品源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長羅圓對(duì)湖北廣電融媒體記者表示，干香菇的附加值越來越低，沒有長久發(fā)展的一個(gè)空間，所以品源著力于打造一款爆款，市場(chǎng)占有率高的商品。
多年來，品源堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)，走精深加工和品牌化發(fā)展之路，創(chuàng)立了“菇的辣克GOODLUCK”品牌香菇醬，菇的辣克創(chuàng)立不過五年時(shí)間，其在國際國內(nèi)的知名度、美譽(yù)度、市場(chǎng)效益持續(xù)提升。
目前，該公司的國際市場(chǎng)已由最初的東南亞地區(qū)拓展至美國、澳大利亞、俄羅斯、日本、韓國等國家和地區(qū)。羅圓表示，公司決定走精深加工道路，從一開始就把香菇醬為首的佐餐調(diào)味品作為深加工方向，不斷提高自主創(chuàng)新能力，與此同時(shí)逐步開發(fā)香菇醬料、香菇多糖、香菇餃子、香菇包子、香菇烏雞湯等受市場(chǎng)歡迎的好產(chǎn)品。根據(jù)公司制定的發(fā)展規(guī)劃，將持續(xù)向產(chǎn)業(yè)鏈兩端延伸，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全覆蓋；更加專注于從口味向功能轉(zhuǎn)換，給消費(fèi)者提供更好的藥食兩用的營養(yǎng)代餐產(chǎn)品，堅(jiān)持走高質(zhì)量發(fā)展之路，嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)，加速產(chǎn)品升級(jí)，發(fā)揮創(chuàng)新和品牌的更大效益，把中國香菇推向世界。
隨州是中國香菇之鄉(xiāng)，每年香菇制棒達(dá)到3億棒，共有30萬人從事香菇制棒、種植、加工和銷售，香菇全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到300億元。隨州還發(fā)起設(shè)立了全國食用菌行業(yè)首家產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院湖北省香菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。隨縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部認(rèn)定為第四批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。為推動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，隨州市還出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的十條意見》，對(duì)扶持發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)提出了具體的獎(jiǎng)補(bǔ)政策。在《隨州市食用菌產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案》中，隨州市提出了產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展目標(biāo)。到2025年，隨州市香菇種植量達(dá)到5億袋，干菇產(chǎn)量達(dá)到10萬噸，香菇全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破500億元，出口達(dá)10億美元。
香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的每一步，既是隨州人創(chuàng)業(yè)興業(yè)的歷史見證，也是全社會(huì)共同呵護(hù)成長的一朵向陽花。隨州香菇產(chǎn)業(yè)正在從傳統(tǒng)種植加工業(yè)向多產(chǎn)業(yè)融合，多部門協(xié)同，多種類型資本扎堆，高技術(shù)含量和高附加值加持的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。
（湖北廣電融媒體記者 雷少軍 周科屹 通訊員 張杰 ）
