隨州日報(bào)訊（通訊員鄒麗）5月12日，曾都區(qū)何店鎮(zhèn)舉行食品安全教育培訓(xùn)會(huì)，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、餐飲單位、食品安全協(xié)管員及農(nóng)村家政廚師集中開展食品安全教育培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)采用漫畫解讀加現(xiàn)場測評的方式開展，培訓(xùn)內(nèi)容以《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)為重點(diǎn)，從原料管理、加工制作、清洗消毒、有害生物防治、食品安全管理、人員要求及疫情常態(tài)化防控期間食品安全等方面進(jìn)行細(xì)致講解，并結(jié)合日常監(jiān)督檢查中出現(xiàn)的問題進(jìn)行講解和風(fēng)險(xiǎn)提示。下一步，何店鎮(zhèn)將對學(xué)校及餐飲單位開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，進(jìn)一步督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)主體責(zé)任。
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