隨州日?qǐng)?bào)訊（通訊員王霜）為加強(qiáng)校園食品安全工作，保障師生飲食安全，做到源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，近日，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局府河市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)全鎮(zhèn)中小學(xué)分管安全工作的副校長(zhǎng)、食堂管理員及食堂從業(yè)人員近60人，開(kāi)展了食品安全工作培訓(xùn)。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，府河市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員圍繞《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行解讀，從學(xué)校食堂的進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、備餐間管理、食品留樣、餐用具清洗消毒、人員管理、疫情期間如何保障學(xué)校師生飲食安全等方面詳細(xì)講解了學(xué)校食堂的食品安全管理要求及操作規(guī)范，對(duì)與會(huì)人員進(jìn)行針對(duì)性極強(qiáng)的專題培訓(xùn)，深入淺出地講解如何加強(qiáng)學(xué)校的日常食品安全工作。
通過(guò)這次培訓(xùn)，使從業(yè)人員對(duì)食堂、食品安全有了全新的認(rèn)識(shí)，為師生的健康和飲食安全做好了全方位的保障。下一步，府河市場(chǎng)監(jiān)管所將加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園、民辦托幼點(diǎn)的食品安全工作及校園周邊環(huán)境監(jiān)督檢查，督促各校、各園落實(shí)食品安全責(zé)任，確保不發(fā)生校園食品安全事故，守護(hù)師生舌尖上的安全。
