隨州日?qǐng)?bào)特約記者 李靜怡
由鋼管、遮陰網(wǎng)搭建的香菇大棚整齊排列在山間，棚內(nèi)一陣清涼，棚頂上凝結(jié)著的水珠不斷滴落在香菇菌棒上。在鋼構(gòu)大棚旁邊，還有幾座陳舊的木式大棚。
9月3日，走進(jìn)曾都區(qū)萬店鎮(zhèn)高廟村7組，菇棚主人孟余剛正在查看菌棒養(yǎng)菌情況。他停下手中的活說道：“那些木式大棚是我最早開始種植香菇時(shí)搭建的，占地面積大，灑水、采摘時(shí)工人們勞動(dòng)強(qiáng)度也大。我到處學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)后，投資十余萬元新建現(xiàn)在的鋼構(gòu)大棚，能擺放的菇棒多，采摘時(shí)節(jié)省人力，上方利用滴水灌溉，節(jié)水又降溫�！�
孟余剛今年30歲，2015年，他的父母相繼病倒，他本人缺少技術(shù)和資金，靠外出務(wù)工維持生計(jì)，家境困難，被定為建檔立卡貧困戶�！澳菚r(shí)在外務(wù)工，由于文化程度不高，一年掙不到多少錢�！泵嫌鄤傉f，“村干部、幫扶人紛紛聯(lián)系我，勸我回鄉(xiāng)發(fā)展，創(chuàng)業(yè)前途更大�！�
恰逢此時(shí)，孟余剛到隨縣殷店鎮(zhèn)朱店村走訪親戚，看他們種植香菇，收益不錯(cuò)。“我就想，我們村林木資源豐富，有發(fā)展香菇種植的天然優(yōu)勢(shì)，為什么不試試�！泵嫌鄤傉f。
說干就干，2017年，孟余剛試著種植一萬袋袋料香菇，頭一年毛收入7萬元，一舉摘掉了貧困戶的帽子，也有了致富的信心。2018年，孟余剛先后籌措十余萬元，并申請(qǐng)2萬元小額扶貧貸款，在老房子周圍建起新式菇棚，擴(kuò)大規(guī)模，發(fā)展袋料香菇2萬余袋。但由于技術(shù)有限，那一年收益并不理想，只收回了本錢。
“香菇種植不能光靠運(yùn)氣，還是得有過硬的技術(shù)，才能真正豐產(chǎn)增收。”自此，孟余剛便苦心鉆研香菇種植技術(shù)。
“區(qū)鎮(zhèn)扶貧部門、人社部門每年會(huì)組織兩次香菇種植技術(shù)培訓(xùn)，孟余剛都會(huì)積極參加�！痹摯鍟�(huì)計(jì)楊波說道，“我們還幫助他聯(lián)系本村有豐富經(jīng)驗(yàn)的香菇種植大戶王能福，手把手傳授經(jīng)驗(yàn)�！�
能人帶動(dòng)、技術(shù)培訓(xùn)，再加上孟余剛自己吃苦耐勞，他的香菇種植規(guī)模越做越大，2019年共種植2萬余袋，2020年共種植3萬余袋。
香菇種出來了，如何拓展銷路，是擺在孟余剛面前的一道難題。
“起初是自己找銷路。”他將剛采摘、品相好的鮮菇運(yùn)到白沙洲市場(chǎng)，找人收購，其余香菇烘成干菇再賣。他的香菇由于菇型好、花色好，深受收購商的喜愛，后來，收購商與他簽了協(xié)議，上門收購�！艾F(xiàn)在香菇不愁銷，每年能掙20余萬元�！泵嫌鄤傉f。
自己富了，不能忘記鄉(xiāng)親。孟余剛的基地每年能吸收周圍十幾戶村民務(wù)工，同時(shí)還能帶動(dòng)村民種植香菇增收。“我在這兒幫忙給菇棒注水、采摘。每年能增加收入3000元�！痹摯�3組貧困戶金培如表示，“在家門口就能掙錢，務(wù)工種田兩不誤。”
連片鋼管大棚在陽光下閃耀，新建廠房寬敞明亮。在高廟村2組，產(chǎn)業(yè)扶貧香菇基地靜靜等待菇農(nóng)入駐。
2019年，為滿足村內(nèi)香菇種植大戶的發(fā)展需求，該村籌措資金110萬元，新建包括香菇制棒生產(chǎn)車間、香菇烘干車間、種植大棚以及鮮菇儲(chǔ)存冷庫的基地，打造從種植、采摘到加工的鮮菇、干菇生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。
“下一步，我想借用這個(gè)香菇基地，進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，帶領(lǐng)村民們一起奔小康！”孟余剛信心滿滿。
