勤儉節(jié)約是中華民族的“傳家寶”，什么時(shí)候都不能丟掉。
連日來，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示在全社會(huì)引起熱烈反響。日前，市委文明辦發(fā)出“文明餐飲、拒絕浪費(fèi)”倡議，引發(fā)市民熱議，許多市民曬出了自己的節(jié)約“妙招”、分享“光盤”經(jīng)驗(yàn)。
一次只做一碗飯
市民黎老先生平時(shí)獨(dú)居，年近80的他素來是個(gè)節(jié)約的人。因?yàn)橹暗碾婏堝伇容^大，煮飯控制不好量，經(jīng)常一鍋飯兩天都吃不完，他曾十分苦惱。后來他想了個(gè)辦法，把米和水放在碗里，再把碗放進(jìn)電飯鍋里，煮出來的飯剛好夠一個(gè)人吃。
“這樣不僅不會(huì)浪費(fèi)糧食，還不用洗電飯鍋，可以節(jié)約用水�！崩枥舷壬榻B，一般每天中午會(huì)做三個(gè)小份熱菜，做一次吃兩頓，每次都能“光盤”。他說：“生活條件好了，如何吃好又不浪費(fèi)是值得思考的事情�！爆F(xiàn)在，黎老先生已經(jīng)購買了迷你小電飯鍋，既方便又省電。
因?yàn)楣ぷ鞣泵�，家住碧桂園小區(qū)的市民謝女士平時(shí)吃飯基本靠點(diǎn)外賣解決，因胃口較小，起初的“光盤行動(dòng)”進(jìn)展并不順利。她表示，隨著提供小份菜、例份菜的店鋪日益增多，現(xiàn)在每次都能找到合適分量的飯菜，基本次次都能做到“光盤”。
夏天來了，水果、蔬菜不容易保存，謝女士在網(wǎng)上找到了一些“妙招”并付諸實(shí)踐：把吃不完的香蕉、葡萄等水果放在冰箱冷凍層，冷凍后的水果又冰又脆，很適合夏天吃；吃不完的西紅柿，加上糖和水密封起來，做成番茄罐頭，可以延長(zhǎng)“保質(zhì)期”，大大減少浪費(fèi)。
一份盒飯兩人吃
市民朱女士在隨州農(nóng)村商業(yè)銀行工作，因?yàn)闆]有時(shí)間做飯，平時(shí)她都從單位把飯菜打包回家。據(jù)她介紹，單位的工作餐是菜、飯分裝的份飯，菜由工作人員分裝，因?yàn)楣ぷ魅藛T會(huì)觀察每天的剩菜情況，所以打菜的份量比較合理，基本不會(huì)浪費(fèi)。飯是按需自裝，她說：“我和女兒一般共吃一份飯，如果沒吃完，會(huì)把多余的米飯放在冰箱，晚上炒花飯�！�
喜歡養(yǎng)花的朱女士在生活中還有一些節(jié)約“妙招”：家里壞掉的食物如香蕉、雞蛋，密封發(fā)酵做成花肥。她說：“每個(gè)人都應(yīng)該從一點(diǎn)一滴的小事做起，把節(jié)約變成日常生活習(xí)慣�！�
黃君潔是中南大學(xué)的大四學(xué)生，在學(xué)校經(jīng)常吃食堂。她介紹，學(xué)校食堂做的飯菜不僅經(jīng)濟(jì)可口，還能提供很多選擇�？梢悦罪埌磧纱�、蔬菜自由組合拼盤、肉菜按兩買，吃多少買多少。
談到浪費(fèi)現(xiàn)象，她表示對(duì)網(wǎng)上的“吃播”十分反感，不僅造成了大量浪費(fèi)，對(duì)大眾也形成了錯(cuò)誤引導(dǎo)。她說：“珍惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，每個(gè)大學(xué)生都應(yīng)該做到�！�
從小養(yǎng)成好習(xí)慣
胡晶晶是白云湖學(xué)校的一名語文老師，無論是在課堂還是在家里，她都很注重培養(yǎng)孩子們的勤儉節(jié)約意識(shí)。在學(xué)校，她會(huì)通過“節(jié)約”主題班會(huì)向同學(xué)進(jìn)行飲食教育；在食堂就餐時(shí)，她也會(huì)去學(xué)生席間陪餐，教育學(xué)生不挑食，營(yíng)養(yǎng)均衡，實(shí)現(xiàn)“光盤”。
剛剛經(jīng)歷小升初的易潤(rùn)州小朋友家里還有兩個(gè)弟弟，在家吃飯時(shí)，兄弟三人總能將飯菜吃得干干凈凈。對(duì)于如何防止浪費(fèi)，他說：“老師和爸爸媽媽經(jīng)常告訴我們要珍惜糧食，所以我們從不挑食，每次都是搶著吃，每次都吃得干干凈凈�！币诐�(rùn)州的媽媽羅女士表示，平時(shí)都會(huì)提前了解在家就餐人數(shù)，按需備餐，減少浪費(fèi)，給孩子們做好榜樣。
在采訪中發(fā)現(xiàn)，勤儉節(jié)約的意識(shí)逐漸深入人心，崇尚節(jié)儉的社會(huì)氛圍越來越濃厚。大家紛紛表示，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，要從我做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起，傳承中華美德，弘揚(yáng)時(shí)代新風(fēng)。
