隨州日報訊（見習記者王聰瑩、通訊員萬巧）“今天你買到大球蓋菇了嗎？”“大球蓋菇營養(yǎng)豐富，可以提高免疫力，在疫情期間可以多食用�！苯�，關(guān)于大球蓋菇的話題成為隨縣均川鎮(zhèn)居民熱議的話題，大球蓋菇也成為了均川的“網(wǎng)紅菇”。
大球蓋菇是我國近年從歐洲引進的一種珍稀食用菇種，富含相當高的蛋白質(zhì)和對人體有益的多種礦物質(zhì)元素及維生素。
近日，氣溫回升，喜降春雨，大球蓋菇迎來了第一波成熟采摘的高峰期。均川鎮(zhèn)黨委政府立足實際，因地制宜，一手抓疫情防控，一手抓“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供。在做好各項防疫措施下，引導紅石埡村采摘大球蓋菇，然后配送給有需要的居民，豐富了均川鎮(zhèn)居民的菜籃子。
紅石埡村3名村干部化身采摘員，通過居民線上下單、志愿者微信接單、“代購員”送貨上門的方式，把最新鮮的大球蓋菇送到了居民餐桌上。“鮮菇湯”“肉炒菇”等菜品為居民餐桌再添新口味，宅在家里就能吃到營養(yǎng)又美味的食物，居民們感到幸福滿滿。
