隨州日?qǐng)?bào)訊（通訊員余夫）曾都區(qū)洛陽(yáng)鎮(zhèn)政府及洛陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所日前組織開(kāi)展食品安全協(xié)管員及農(nóng)村聚餐廚師食品安全科普培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，工作人員詳細(xì)講解了在農(nóng)村集體聚餐中，協(xié)管員和廚師應(yīng)該如何履行職責(zé)、承擔(dān)責(zé)任等；通過(guò)食品中毒事件現(xiàn)場(chǎng)分析，提高各協(xié)管員和廚師的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)及食品安全事故的應(yīng)對(duì)能力；要求參訓(xùn)人員提高思想認(rèn)識(shí)，守住農(nóng)村食品安全生命線。
為確保培訓(xùn)效果，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)協(xié)管員和廚師進(jìn)行了食品安全知識(shí)考試，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)答題的形式，進(jìn)一步鞏固食品安全知識(shí)。
