隨州新聞網(wǎng)訊（特約記者李靜怡、通訊員肖金玲）近日，曾都區(qū)食藥監(jiān)局在全區(qū)開展為期1個月的餐飲具清洗消毒專項整治行動，提高餐飲業(yè)質量安全水平，保障廣大群眾餐飲消費安全。
此次整治以學校、養(yǎng)老機構等集體單位食堂，餐飲具使用量大的大中型餐飲服務單位，餐飲具周轉頻率較高的早餐店、夜宵攤、快餐店以及餐飲具集中消毒服務單位等為重點,全面檢查各單位的持證經(jīng)營情況，餐飲具清洗、消毒、保潔等設備設施及清洗消毒方式方法、消毒效果，集中消毒餐飲具購進驗收記錄，及時排查安全隱患。
此次專項檢查共檢查餐飲單位128家次，利用ATP快速檢測餐飲服務單位餐飲具519批次，合格率95%，下發(fā)責令改正通知書25份，在一定程度上規(guī)范了餐飲服務單位環(huán)境衛(wèi)生及餐飲具清洗消毒管理，提高了依法經(jīng)營、誠實守信的自覺性，保障了人民群眾飲食安全。
