本報記者 張琴
正是桃子大量上市的季節(jié)，網(wǎng)絡(luò)上頻頻爆出桃子滯銷的新聞，一時間許多果農(nóng)談桃色變。隨州的果農(nóng)也面臨著同樣的問題。而隨縣厲山鎮(zhèn)燈塔社區(qū)玉明農(nóng)場的黃桃，卻價格堅挺，讓精品水果經(jīng)銷商一果難求。6月12日，記者走進(jìn)農(nóng)場一探究竟。
草比人高，只為果好吃
玉明農(nóng)場內(nèi)，有個怪現(xiàn)象：正在成熟期的黃桃地里，長滿了雜草，部分草比人高。在今年新種的桃地里，草比樹高。這樣的環(huán)境能產(chǎn)出好桃子嗎？
農(nóng)場主何振永道出了究竟：為了保證桃子的好口感，必須要有好的生長環(huán)境。為此，農(nóng)場從不用除草劑。取而代之的是一臺價值6萬多的進(jìn)口除草機(jī)。每一個半月機(jī)器除草一次，農(nóng)場的225畝地除草一遍要用一個星期時間。
市農(nóng)業(yè)局專家介紹，這種叫“果園生草栽培”的栽培模式，以加強(qiáng)人工管理，讓草類與果樹協(xié)調(diào)共生，從而保持土壤健康，形成利于果樹生長的良好小環(huán)境，病蟲害少、樹更健康、有機(jī)果子更好吃。
果子好吃，還有一大秘訣——肥料。在果園看到，地上堆放著從內(nèi)蒙古采購回來的有機(jī)肥——羊糞�！坝醚蚣S，果子口感是最好的。這是日本的種植經(jīng)驗，我也試驗過了。”何振永介紹，以前用豬糞、雞糞做有機(jī)肥，果子的口感始終不理想。一般果農(nóng)為了高產(chǎn)，盲目用碳銨、磷肥，產(chǎn)量上去了，果子不好吃。
何振永算了一筆賬，農(nóng)場每年秋季要用掉四五百噸羊糞，春季每個生長周期再追施進(jìn)口有機(jī)肥，每年僅肥料開支五六十萬元。
一畝少產(chǎn)2000公斤，依然增收
豐產(chǎn)減收，是今年桃市的普遍現(xiàn)象。市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年受強(qiáng)降雨及陰雨天氣的影響，病蟲害嚴(yán)重，桃子品質(zhì)差，價格跳水嚴(yán)重。
而玉明農(nóng)場卻是另一番景象。12日下午，隨州大型水果連鎖店味萬金的十幾名店長到果園選貨，一次拉走近5000斤黃桃。順豐快遞幾名工作人員現(xiàn)場打包，最多一天三百多件。
味萬金采購經(jīng)理程浩表示，玉明農(nóng)場的黃桃品質(zhì)不亞于在外地高價采購的精品黃桃，而且本地運輸各方面更有優(yōu)勢。店鋪計劃將這款黃桃打造為爆款。預(yù)售已經(jīng)取得很好效果，預(yù)計供應(yīng)期內(nèi)每天可銷售4000斤左右。
一位上海的精品黃桃采購商在玉明農(nóng)場黃桃開園后，慕名而來。最后卻因為果量不夠，只采購了幾千斤。
記者發(fā)現(xiàn)，每顆果樹上掛果不多，所有果樹呈Y字形，每個果子都套著袋，樹枝很少，保證果子能充分吸收陽光。何振永介紹，為了保證品質(zhì)，進(jìn)行了嚴(yán)格控產(chǎn)。每棵樹只產(chǎn)桃子15斤左右，每畝只有1500斤。而一般桃農(nóng)種植的每畝地高產(chǎn)可達(dá)五六千斤。
“雖然產(chǎn)量低，但是效益不錯�！焙握裼浪懔艘还P賬，今年他家的桃子每斤地頭價達(dá)到了6元/斤，前期大果超過了8元/斤。而一般品種的桃子最高價賣到1元/斤，甚至大量的桃子爛在地里。
明年這批黃金蜜一號將達(dá)到豐產(chǎn)期，可以豐產(chǎn)8年。預(yù)計每畝收入可達(dá)1萬元，40畝黃桃收入40萬元，很可觀。
“中國不缺水果，缺好水果”
問到銷售秘訣，何振永說：果子種得好，銷售沒困難。
采購者們嘗過之后紛紛表示，這是“兒時的桃子味”“吃過的最好吃的桃子”。
然而，何振永對自己的產(chǎn)品還不滿意，并沒有向外大力推銷，顧客都是慕名而來。
2013年，種了7年蔬菜的何振永改行種水果。那時，他的有機(jī)蔬菜已小有名氣。問他為什么改行？他說，蔬菜種得再好，一般人品嘗不出它的品質(zhì)。但是水果好不好，大家都吃得出來，品質(zhì)高，價格差別很大。
為此，何振永開始了漫漫求學(xué)路，流轉(zhuǎn)的200多畝地成了他的試驗田。他介紹，隨州桃基本是全國大棚桃成熟后，最早成熟的一批陸地桃，有得天獨厚的種桃條件。但是本地農(nóng)戶沒有利用好，他想試驗出更多適合隨州的好品種，帶動更多農(nóng)戶提高效益。
他加入了由西北農(nóng)林科技大學(xué)碩士李春雨老師成立的海棠春葡萄聯(lián)盟，每年到全國各地學(xué)習(xí)，每次學(xué)習(xí)都會帶回新的品種進(jìn)行試種。
先行者總是會走些彎路。今年因為疏果不得當(dāng)，大果黃桃量不到5%。在精品黃桃收購商那里，超過200克的大果收購價每斤超過8元。
何振永始終記得中國農(nóng)協(xié)會一位專家的教誨：中國不缺水果，中國缺好水果。雖然前幾年投入大，但是標(biāo)準(zhǔn)化的基地和流程已經(jīng)成熟。豐收指日可待。
本月底，他將帶領(lǐng)附近的種桃大戶，前往山東、安徽、江蘇、上海等地學(xué)習(xí)考察，學(xué)習(xí)好技術(shù)，帶回好品種。他也歡迎隨州的桃農(nóng)們到農(nóng)場交流經(jīng)驗，共同種出更多“隨州產(chǎn)”好水果。
