隨州網(wǎng)訊 通訊員楊繼華、史桂兵報道：為進一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)牛肉經(jīng)營戶的經(jīng)營行為，提高經(jīng)營戶食品安全意識，明確經(jīng)營者責(zé)任和義務(wù)，隨州廣水市應(yīng)山食品藥品監(jiān)督管理所于12月6日組織召開了牛肉經(jīng)營戶約談會，轄區(qū)內(nèi)10余名經(jīng)營者參加了會議。
會上組織學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《湖北省食品安全條例》等法律法規(guī)相關(guān)內(nèi)容，并針對近期市場上出現(xiàn)的問題牛肉，執(zhí)法人員對牛肉經(jīng)營戶提出具體要求：一是增強責(zé)任意識。全面落實食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的法定責(zé)任，向社會承諾依法履行責(zé)任；二是規(guī)范證照管理。要求經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證三證齊全有效，統(tǒng)一懸照；三是增強自律意識。杜絕出售未經(jīng)檢驗檢疫的牛肉，特別是注水牛肉等不合格牛肉。
通過此次約談，增強了牛肉經(jīng)營戶的食品安全意識和責(zé)任意識，使經(jīng)營戶認(rèn)識到食品安全的重要性，明晰了自身的責(zé)任和義務(wù)，同時也學(xué)習(xí)了食品安全方面的法律法規(guī)和常識。
