隨州網(wǎng)訊 通訊員孫祥軍報(bào)道：新學(xué)期伊始，隨州市隨縣洪山鎮(zhèn)中心學(xué)校加大學(xué)校食堂建設(shè)力度，著力打造師生滿意，家長稱贊，社會(huì)認(rèn)可的一流食堂。
學(xué)校加大對(duì)食堂的投入，淘汰過去燒柴燒煤土灶大鍋的傳統(tǒng)習(xí)慣，改為燒油，電柜蒸飯，對(duì)操作間、儲(chǔ)藏室、售菜窗口進(jìn)行了全面改造和裝飾，各室分門另類，井然有序。安裝攝像鏡頭和監(jiān)控顯屏，讓食堂的一切都在師生和家長的監(jiān)督管理之中，真正做到“明廚亮灶”。
為了保證師生能夠吃到物美價(jià)廉，安全放心的飯菜，從采購、復(fù)秤、定價(jià)、記賬到簽字、付款等，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，手續(xù)關(guān)，上到校長、主任，下至班長、炊事員，分層管理，各負(fù)其責(zé)，杜絕徇私舞弊，真正做到“陽光采購”。
為了營造良好的就餐氛圍和環(huán)境，學(xué)校非常注重食堂文化建設(shè)。四面墻壁除了紀(jì)律和制度以外，各種溫馨提示、格言警句，宣傳標(biāo)語，生活常識(shí)等等，應(yīng)有盡有，賞心悅目。餐廳中央上空設(shè)置了一個(gè)大屏幕電視，一邊吃飯，一邊看電視，觀看文藝節(jié)目，了解時(shí)事新聞，讓師生在就餐的同時(shí)，也陶冶了身心。
為了讓師生走進(jìn)食堂有家的感覺，體會(huì)到溫馨，學(xué)校一方面對(duì)炊事員定期培訓(xùn)和廚藝大比武來提高廚師們手藝，讓師生們吃到香美的飯菜；另一方面為了體現(xiàn)學(xué)校對(duì)師生的人文關(guān)懷，除普通的飯菜窗口外，還增設(shè)營養(yǎng)餐，生日餐等多個(gè)窗口。窗口上方設(shè)置了電子滾動(dòng)屏幕，上面顯示各個(gè)窗口每餐所安排的菜譜，師生們可各取所需。師生的生日還可以到愛心窗口領(lǐng)到一份免費(fèi)生日蛋糕和雞蛋等食品。
通過這些舉措，讓師生們感到了溫暖，也贏得師生的好評(píng)。并先后被縣、市、省評(píng)為“放心食堂”、“示范食堂”“健康食堂”。
