隨州網(wǎng)訊 通訊員金靜報(bào)道：近日，隨州市食藥監(jiān)局高新區(qū)分局開展為期4個多月的夏季食品安全專項(xiàng)整治工作。
該分局以學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、農(nóng)家樂、燒烤店等餐飲服務(wù)單位，以及農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、校園周邊、車站等地的集貿(mào)市場、商場、超市和食品雜貨店為重點(diǎn)整治場所，以餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品及食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、追蹤溯源制度為重點(diǎn)整治環(huán)節(jié)，切實(shí)加大監(jiān)管力度。
著重檢查消費(fèi)集中、保質(zhì)期短、時(shí)令性強(qiáng)的冷凍飲品、罐裝飲料、桶裝飲用水、糕點(diǎn)、熟食、肉制品、乳制品等。充分發(fā)揮快速檢測的作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患；嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、采購和使用假冒偽劣食品，亂用、濫加食品添加劑和使用非食品原料生產(chǎn)食品的違法行為。
進(jìn)一步加強(qiáng)群體性聚餐的管理，嚴(yán)格落實(shí)群體性聚餐食品留樣制度和申報(bào)備案制度，預(yù)防群體性食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)對食品經(jīng)營者的法制宣傳及培訓(xùn)，增強(qiáng)他們的食品隱患、風(fēng)險(xiǎn)防控意識。注重食品安全知識及食品藥品安全投訴方式宣傳，提高消費(fèi)者的自我維權(quán)和食品安全消費(fèi)意識。
